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たむちゃん農園の畑から
農薬ゼロ・肥料ゼロ。鳥海山の伏流水と山形の大地が育てた、本物の野菜・果物・天然塩。
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たむちゃん農園の商品一覧
すべての商品は旬の時期に収穫・発送。食べチョクで在庫状況をご確認ください。
季節によって販売していない商品もございます。
🍎 果物
生柿
山形の秋が凝縮したみずみずしい生柿。農薬ゼロで育てた本来の甘さと香り。熟しすぎる前の絶妙なタイミングで収穫・発送します。
干し柿
鳥海山麓の清らかな空気の中でじっくり干した干し柿。凝縮された甘みと、市販品では出せない本物の風味。スライスタイプも好評。
ぶどう
シャインマスカット・BKシードレスなど、種類によって時期が異なります。農薬ゼロで育てた、糖度高く香り豊かなぶどう。
梅・梅干し
農薬ゼロの完熟梅と、じっくり漬け込んだ梅干し。化学調味料不使用。昔ながらの酸っぱさと、身体に染みる塩味が特徴です。
食用ほおずき
甘酸っぱくて濃厚。フルーツのような食用ほおずきは初めての方も必ず驚く一粒。そのまま食べても、デザートのトッピングにも。
小メロン
鳥海山麓の恵みで育てた赤肉メロン。コンパクトなサイズながら糖度が高く、とろけるような甘さ。漬物や炒め物にもなる万能食材。
くり
ホクホクの自然栽培栗。農薬ゼロで育てた安心の栗は、シンプルに茹でるだけで甘みが際立ちます。栗ご飯や甘露煮にも。
🥬 野菜
さつまいも
肥料なしで大地のミネラルだけを吸い上げたさつまいも。糖度が高く、じっくり焼くほど甘みが増す。シンプルな調理法が一番おいしい。
生落花生
掘りたての生落花生は塩茹でにすると別格の旨さ。鮮度が命の商品。大田市場でも目利きしてきたプロが認める、本物の落花生。
オクラ
採れたての新鮮オクラをセットでお届け。農薬ゼロで育てた柔らかくてネバネバ感抜群のオクラ。そのまま茹でて天然塩との相性も◎。
にんにく
山形の土で丁寧に育てた農薬ゼロのにんにく。香り・旨みともに市販品とは別格。にんにくの芽も一緒にお届けする場合があります。
かぼちゃ（甘龍）
甘みが強い甘龍品種。ほくほくした食感と深い甘さが特徴で、スープや煮物に最適。ハロウィン南瓜の販売も行っています。
ミニトマト
甘みと酸味のバランスが絶妙なミニトマト。農薬ゼロで育てた果実は皮が薄くジューシー。そのまま食べるのが一番おいしい。
みょうが
薬味として欠かせない、爽やかな香りのみょうが。農薬ゼロで育てているので皮ごと使えます。冷奴や素麺のトッピングに。
くうしんさい（エンサイ）
シャキシャキ食感が魅力の空心菜。炒め物に最適で、にんにくと炒めるだけで絶品の一品に。農薬ゼロで安心して食べられます。
🌿 個性派野菜・ハーブ
食用菊（モッテ菊）
山形を代表する食用菊・モッテ菊。お浸し・酢の物・天ぷらなど幅広く使えます。農薬ゼロで育てた鮮やかな黄色の花びら。
穂じそ
香り高い穂じそ。天ぷらや薬味として使えるほか、実はしそみそやふりかけにも。農薬ゼロで育てているため香りが格別。
キクイモ
菊芋は「天然のインスリン」とも呼ばれるイヌリンが豊富。血糖値が気になる方に人気。生食・炒め物・漬物など用途は幅広い。
スベリヒユ（ひょう）
山形の郷土食材「ひょう」として親しまれる山菜。オメガ3脂肪酸が豊富。お浸し・辛子和えにすると独特のねばりと風味が楽しめる。
スペアミント
爽やかな香りのフレッシュミント。モヒートやミントティー、料理のアクセントに。農薬ゼロなので安心して香りを楽しめます。
🧂 加工品
天然塩（鳥海山伏流水）
地元企業と提携し、鳥海山の伏流水を職人の手仕事で炊き上げたたむちゃん農園オリジナル塩。プレーン・にんにく塩・松葉塩の3種。ミネラル豊富で素材の味を引き立てます。通年販売。